大雪节气达人教你全方位养生( 九 )

大雪节气的养生食谱
1、黑芝麻红枣粥
制作原料：粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克。
制作方法
1、锅中加入约1500毫升冷水。放入粳米和红枣。先用旺火烧沸。然后改用小火熬煮。待米粥烂熟;
2、调入黑芝麻粉及白糖。再稍煮片刻。即可盛起食用。
养生功效：益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能。
2、枸杞肉丝
制作原料：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
制作方法
1、瘦肉、青笋洗净切丝。拌入少量淀粉;
2、将肉丝、笋丝同时下锅翻炒。烹入绍酒。加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀。放入枸杞子翻炒致熟。淋上麻油即可。
养生功效：滋阴补血。滋肝补肾。
3、鱼肉火锅
制作原料：鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、盐适量。
制作方法
1、先将白菜斜切成片。香菇泡软洗净切丝。鱼肉切成薄片。冻豆腐切成小块。再将鸡汤放入火锅内。并将切好的当归片全部放入火锅内;
2、用大火煮开后。再用文火煮20分钟。使当归的药效成分煮出来;
3、加适量盐、味精等调味。然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅。煮开即可食用。
养生功效：活血御寒。温暖身体。改善容颜。
4、黑豆羊肉炖当归
制作原料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
制作方法
1、先将黑豆用2杯清水煮软。同时另一个锅煮已切薄片的羊肉。煮时要除去泡沫及肥油;
2、将黑豆及羊肉倒入炖盅内。加入当归。同时加入切碎的桂圆肉。隔水炖上3小时即可。
养生功效：温补肾阳。还可以降低胆固醇。
5、桂圆牛肉汤
制作原料：牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克。
制作方法
1、牛肉切片。加水1500克同煮。候滚。撤去泡沫及油;
2、加入黄芪及龙眼肉(桂圆) 。煮至水余下约600克为止。下酒。盐调味。再加入豆苗。滚熟即成。
养生功效：补心安神。益智增力。
6、百合鲫鱼汤
制作原料：鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量。
制作方法
1、百合在清水中浸泡半小时;
2、鲫鱼经油炸后。加开水、盐煮烂。汤滤清;
3、将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中。再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开。撇净浮沫。改用小火煮熟;
4、最后撒上胡椒粉。调好味即成。
养生功效：滋补清降。提高免疫力。
羊肉粥
功效：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用。适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
材料：取鲜羊肉100克。粳米100克。盐、葱、姜适量。
做法：羊肉洗净切片。葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净。同羊肉及调味品一同放入锅内。加清水适量。先用大火煮沸。再用文火熬成粥。
生煎猪肝
功效：此菜富含维生素A 。可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
材料：新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等。
做法：新鲜猪肝一斤。洗净后。斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油。将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄。放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀。即可出锅装盘。
大雪节气的皮肤补救措施
前言
皮肤。是身体的镜子。大凡医生都是反对美白、去角质的。只要身体是健康的、心态是健康的、生活方式是健康的。只要简简单单做好清洁、保湿、防晒。就能让皮肤“亮”起来。而所有去黄去暗的“护肤方法” 。都只是补救。不可本末倒置。

大雪节气 达人教你全方位养生( 九 )

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