大雪节气达人教你全方位养生( 六 )

胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮。有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净。放入锅中。同米煮粥。大火煮沸。转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥。不仅能补肾。还可以有延年抗衰老作用。
梨粥
梨2只。洗净后带核切碎加粳米100克。和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用。可作为冬令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米同煮。加白糖适量温服。能润肺止咳。清心安神。用于病后虚热。干咳劳咳。
菊花粥
菊花60克、米100克。先将菊花煎汤。再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效。对冬季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
胡萝卜粥
取新鲜胡萝卜切碎。同粳米共煮。能健胃、补脾。助消化。将胡萝卜用素油煸炒。加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素。人体摄入后可转化为维生素A 。适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮。润肺生津。滋阴养胃。补脑强心。
莲子粥
将莲子发涨后。在水中用刷子将表皮擦去。抽出莲心放清水煮烂。再与粳米同煮食用。具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功。适用于脾虚食少。腹虚带下、心烦失眠、健忘多梦。
乌鸡肉粥
乌鸡同粳米同煮。加调味。用于高血压、贫血、营养不良等。
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中。大火煮开。改用文火熬煮。食用时。放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
大雪节气保健小常识
在严寒的恶劣气候条件下。人体机能容易发生紊乱。尤其是年老体弱者。当不能适应外界环境变化时。就会诱发疾病。如感冒、慢性支气管炎、肺炎、冠心病、心肌梗死、脑出血等。
为了避免在冬季因寒冷的刺激而发生众多的病症。做好各种防寒措施是十分重要的。
1、防寒措施
一般家庭居室。室温宜保持在15度-2O度。在低温环境中。要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿。保持干燥。手脚部位不可缚紧。以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。
凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者。都应避免在低温环境下工作。50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
2、强身健心
在冬季进行适当的体育锻炼。既可舒展筋骨。流通血脉。又能增热保暖防寒。对中老年人来说。冬季锻炼以室内为主。天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操。也可跳舞娱乐。
但遇到天气不好。如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大。宜量力而行。同时。还要保持乐观、安定的情绪。不做无谓的精力消耗。做到养精蓄锐。这有益于防治疾病。
3、御寒饮食
冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类。以狗肉、羊肉、牛肉为主。富含蛋白质、碳水化合物及脂肪。提供机体热量较多。
医学研究还发现。人在冬天怕冷。除了外界寒冷的气候条件外。还与机体内某些无机盐的缺乏有关。
在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐。因此在食用时不要去掉这些有益的部分。
人体缺铁可以使人觉得怕冷。这时可增加吃含铁丰富的食品。如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。

大雪节气 达人教你全方位养生( 六 )

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